居酒屋を開業する手順

 

居酒屋を開業するには、まず開業までの流れを把握することから始めます。

 

開業の大まかな手順は「コンセプト作り→店舗場所の決定→資金調達→店舗改装→メニューの決定→集客活動→開業に必要な申請・届出」です。

 

居酒屋開業の手順については以下の記事で詳しく説明しています。

 

居酒屋を開業するための手順は？【基本的な7つのステップ】

        目次1 居酒屋開業の手順①：コンセプトを決める2 居酒屋開業の手順②：開業場所と店舗を決める3 居酒屋開業の手順③：事業計画書を作成し資金調達する4 居酒屋開業の手 […]

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居酒屋開業に必要な資金

 

居酒屋の開業資金は、最低でも600万円程度、コンセプトや店舗の規模などにより1,000万円以上必要です。

 

開業資金は大きく分けて「初期費用」と「運転資金」があるので、どんなことにいくら必要か確認しておきましょう。

 

居酒屋の開業資金については以下の記事でご紹介しています。

 

居酒屋の開業するには資金はいくら必要？

        目次1 居酒屋開業に必要な資金の目安2 居酒屋開業に必要な資金の調達方法3 居酒屋開業に必要な資金①：初期費用4 居酒屋開業に必要な資金②：運転資金5 まとめ 居酒 […]

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居酒屋の開業資金に補助金 ・助成金を利用する方法

 

居酒屋の開業資金の一部に、補助金や助成金を利用することも可能です。

 

ただし原則として後払いのため、補助金や助成金を元手に開業することはできません。

 

居酒屋の開業資金に活用できる補助金・助成金については以下の記事をご覧ください。

 

居酒屋の開業資金に補助金や助成金は使えるの？

        目次1 居酒屋の開業で補助金や助成金は使える？2 補助金・助成金の違いとは？3 居酒屋の開業資金に使える補助金・助成金は？4 居酒屋開業に補助金・助成金を使うときの […]

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居酒屋開業に必要な資格

 

居酒屋の開業に必要な資格は「食品衛生責任者」です。

 

ただし店舗の規模や営業形態により「防火管理者」の資格や「深夜酒類提供飲食店営業」の届出も必要となるので、事前に確認しておきましょう。

 

居酒屋開業に必要な資格、あると便利な資格については以下の記事でご紹介しています。

 

居酒屋を開業するのに必要な資格ってあるの？

        目次1 居酒屋開業に必要な資格・届出①：食品衛生責任者2 居酒屋開業に必要な資格・届出②：防火管理者3 居酒屋開業に必要な資格・届出③：深夜酒類提供飲食店営業4 居 […]

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居酒屋開業に必要な許可申請

 

居酒屋の開業に必要な許可申請には「飲食店営業許可」「防火対象物使用開始届」などがあります。

 

それぞれ申請先や申請期間などが異なるため、早めに準備しておくと安心です。

 

居酒屋開業に必要な許可申請や申請先などについては以下の記事をご覧ください。

 

居酒屋の開業にはどんな申請が必要？

        目次1 居酒屋の開業に必要な許可申請①：「飲食店営業許可」は保健所へ2 居酒屋の開業に必要な許可申請②：「防火対象物使用開始届」などは消防署へ3 居酒屋の開業に必要 […]

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居酒屋の内装工事費用

 

居酒屋を開業するための内装工事費用の大まかな目安は、1坪当たり10万円～60万円です。

 

スケルトン物件と居抜き物件とでは内装工事費用が異なるため、必要な工事内容や費用目安を把握しておくとよいでしょう。

 

【居酒屋開業】内装工事にかかる費用はどのくらい？

        目次1 居酒屋の内装工事の費用2 居酒屋の内装工事の種類3 居酒屋の内装工事業者を選ぶポイント4 居酒屋の内装工事の注意点5 まとめ 居酒屋の内装工事の費用 &nb […]

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居酒屋開業に居抜き物件を利用するメリット・デメリット

 

居酒屋開業に居抜き物件を利用すると、初期費用を抑えやすいなどのメリット、レイアウトの自由度が低いなどのデメリットがあります。

 

また居抜き物件を利用する場合は、コンセプトに合う物件を選び、既存の設備が使える状態かどうか確認することが大切です。

 

居酒屋開業に居抜き物件を使うメリット・デメリットや注意点については以下の記事でご紹介しています。

 

【居酒屋開業】居抜き物件のメリット・デメリットを解説

        目次1 居抜き物件とは？2 居酒屋開業で居抜き物件を使用するメリット3 居酒屋開業で居抜き物件を使用するデメリット4 居酒屋開業で居抜き物件を使用する際の注意点5 […]

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居酒屋開業・経営にかかる税金

 

居酒屋開業・経営にかかる税金は、個人経営と法人経営とで異なります。

 

共通しているのは消費税や固定資産税ですが、消費税が不要なケースもあるので、しっかり確認しておきましょう。

 

居酒屋開業・経営にかかる税金や、消費税が不要なケース、軽減税率が適用となるサービスについては以下の記事を参考にしてみてください。

 

【居酒屋開業】居酒屋経営にかかる税金とは？

        目次1 居酒屋開業・経営にかかる税金の種類2 居酒屋開業・経営で消費税が不要なケース3 居酒屋開業・経営で消費税の軽減措置4 正しい消費税込みの表示方法5 まとめ […]

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居酒屋開業で失敗する人の共通点

 

居酒屋を開業しても失敗する人にはいくつか共通点があります。

 

主な共通点は、経営の基礎となるコンセプトがあいまいである、お金の管理ができていないなどです。

 

居酒屋を開業して失敗しないためにも、どんな共通点があるのか知っておくとよいでしょう。

 

居酒屋の開業・経営で失敗する人の4つの共通点については以下の記事でご紹介しています。

 

居酒屋の開業・経営に失敗する人の4つの共通点とは？

        目次1 居酒屋開業・経営で失敗する人の共通点①：あいまいなコンセプト2 居酒屋開業・経営で失敗する人の共通点②：リサーチ不足3 居酒屋開業・経営で失敗する人の共通点 […]

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居酒屋を開業しても成功率が低い理由

 

居酒屋は開業率は高いのですが、成功率はわずか1割程度といわれています。

 

成功率が低い理由には、計画が甘い、資金不足などがあるので、開業前にぜひチェックしてみてください。

 

居酒屋の成功率が低い理由については以下の記事でご紹介しています。

 

居酒屋を開業しても成功率が低いのはなぜ？【5つの理由】

        目次1 居酒屋開業の成功率が低い理由①：計画が甘かった2 居酒屋開業の成功率が低い理由②：資金が足りなくなった3 居酒屋開業の成功率が低い理由③：競合店が多い4 居 […]

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まとめ

 

この記事では、居酒屋の開業前に確認しておいてほしい記事をまとめてご紹介しました。

 

まずは大まかな流れを知り、開業に必要な準備をひとつずつ進めていきましょう。

 

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