居酒屋の開業をする予定です。内装工事費用の目安はどのくらいですか?
居酒屋開業のための内装工事費用の坪単価相場は、スケルトン物件の場合は30万円~60万円、居抜き物件の場合およそ10万円~35万円です。
目次
居酒屋の内装工事の費用
居酒屋開業のための内装工事の費用相場は次の通りです。
・スケルトン物件:30万円~60万円/坪
・居抜き物件:10万円~35万円/坪
居抜き物件の場合は、厨房などの残っている設備や内装を活用できることが多く、費用を抑えることができます。
スケルトン物件の場合は、開業に必要な設備の設置や内装など、すべて工事しなければいけません。
またスケルトン物件は、電気工事やガス・水道工事、空調工事なども必要です。
居抜き物件に比べると高額な費用がかかることを覚えておきましょう。
居酒屋の内装工事の種類
居酒屋開業のための内装工事には次のようなものがあります。
・店内の床、壁、天井の改装費用
・電気・ガス・水道・空調の工事費用
・仮設工事費用
・建具工事費用
・デザイン費用
・解体工事費用
店内の床、壁、天井の改装費用
床や壁、天井の改装費用は、どんな素材を使うかで金額が異なります。
床ならフローリングやクッションフロア、タイルなどがあり、素材によって費用をおさえることができますが、居酒屋のコンセプトに合わせて選ぶことが大切です。
壁や天井も同様に、コンセプトに合わせて素材を選びましょう。
ただしテナントの状態により、壁内部の修繕費用などが発生することがあります。
電気・ガス・水道・空調の工事費用
電気配線やエアコン設備の設置工事、ガスの配管工事、水回りの配管設置工事の費用です。
電気・ガス・水道工事は、居抜き物件であれば必要ないこともありますが、スケルトン物件の場合はすべての工事費用がかかります。
このほか、排気工事が必要となることもあるので、詳しく確認しておきましょう。
仮設工事費用
内装工事を行うための足場の設置や、養生シートの設置などにかかる費用です。工事現場の清掃作業費用などが含まれることがあります。
建具工事費用
窓やドアなどの建具、階段などを新しく作る場合は、その分の費用がかかります。
デザイン費用
居酒屋の店舗デザインを依頼する場合は、デザイン費用がかかります。
解体工事費用
テナントの天井や壁などを壊して作り直す場合は、解体工事費用も必要です。
居酒屋の内装デザインを決めるポイントについては以下の記事を参考にしてみてください。
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居酒屋の店舗内装に求められるデザインとは?
目次1 居酒屋のコンセプトを決める2 回転率を考えた設計にする3 客席のレイアウトの自由度を意識する4 照明にこだわることでオリジナルの空間を演出5 まとめ 居酒屋 […]
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居酒屋の内装工事業者を選ぶポイント
居酒屋開業のための内装工事業者を選ぶときは、次の点を押さえておくと安心です。
・見積もりの明細を出してくれる
・飲食店、特に居酒屋の内装工事の実績が豊富である
・アフターフォローが万全である
見積もりの明細を出してくれる
内装工事の見積もりの内容が「一式」などおおざっぱではなく、細かく記載してある業者を選びましょう。
どんな工事に何を使い費用はどのくらいかかるのかなど、初心者でもわかりやすく記載してあると安心です。
飲食店、特に居酒屋の内装工事の実績が豊富である
飲食店の内装工事の実績があり、さらに居酒屋を得意とする業者を選びましょう。
居酒屋を専門とする業者であれば、適切なアドバイスをもらえることもあります。
アフターフォローが万全である
内装工事が終わり、引き渡しになったあともフォローしてくれる業者を選ぶと安心です。
工事は終わっていても、壁紙が剥がれたり厨房で水漏れがあったりする可能性があります。
何か問題が起きた時に、迅速に対応してくれるかどうか確認しておきましょう。
居酒屋の内装工事の注意点
居酒屋開業のための内装工事では、次の点に注意が必要です。
・工期に余裕をもつ
・進捗状況を確認する
工期に余裕をもつ
内装工事の期間には余裕をもっておきましょう。
居酒屋などの飲食店の内装工事は、2ヵ月~半年程度かかるのが一般的です。
開業予定日に合わせて内装工事を始めないと、他の準備にとりかかれず、オープンが遅れてしまうことがあるので注意しましょう。
進捗状況を確認する
時間の許す限り現場に足を運び、内装工事の進捗状況を確認します。
スケジュール通りに進行しているか、デザインに基づいた工事になっているかなど、自分の目で確かめておきましょう。
予定の仕上がりにするために、工事の段階でチェックを入れておくことをおすすめします。
店舗の内装工事の注意点については以下の記事でご紹介しています。
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店舗の内装工事で注意するべき点とは?
目次1 店舗の内装工事をする前の準備2 施工業者を選ぶ際の注意点3 工事が始まってからの注意点4 工事完了後の注意点5 まとめ 店舗の内装工事をする前の準備 &nb […]
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まとめ
この記事では居酒屋開業のための内装工事についてご紹介しました。
まとめ
・内装工事の費用相場・・・スケルトン物件:30万円~60万円/坪、居抜き物件:10万円~35万円/坪
・内装工事の種類・・・店内の床、壁、天井の改装費用、電気・ガス・水道・空調の工事費用、仮設工事費用など
・居酒屋の内装工事の実績があり、アフターフォローがしっかりしている業者を選ぶ
・内装工事の期間には余裕をもち、こまめに進行具合を確認する
居酒屋開業のための内装工事を検討している方は、下記のお問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。