前回ご紹介した続きです。

厨房内の電気配線、給排水設備の仕込みをして、床を客席より20cm程上げます。重たい厨房機器があったり、店員さんが常に立っている場所なので、しっかりとした床組みをしました。

 

 

 

大引の上に構造用合板を貼り、腰壁はケイカル板を貼っています。入口側にはレジカウンターを造作しました。

 

 

 

 

カウンターの天板はゴムの集成材を用いて、アールのところは業者さんにお願いして特殊な機械で切ってもらい取り付けました。

 

 

 

 

木工事はここまでで、これからクロス、長尺シート、塗装と仕上げ工事に入っていきます。